かほっくりは、昭和20年高知農試で育成された「高系14号」に端を発する選抜種で、甘みが強くホクホクした食感が特徴です。
日本海を見渡す砂丘畑は、この特徴を引き出す適地であり、「ホクホクして栗のようだ」と高い評価を得ています。「かほっくり」の名前の由来も「かほく」と「ホクホク」した食感からつけられたものです。
平成18年に「かほっくり」という登録商標を取得しブランド化を進めています。また年間を通じて味わっていただくため、ペーストを使用した加工品も数多く販売されています。

出荷時期	11月中旬～3月下旬
出荷数量	150トン