イネ科の多年草で、水稲のように水田で栽培します。
低カロリーのうえ、食物繊維が豊富なヘルシー野菜です。
また、耕作放棄地対策としても有効です。

>>まこもたけを使ったレシピ

出荷時期	9月下旬～10月下旬
出荷数量	約5トン