「大崎だいこん」 肌艶よく出荷開始

2022年10月12日

石川県の大崎園芸生産組合は9月23日、かほく市特産「大崎だいこん」の出荷を開始しました。品質を保つため朝日の昇る前から収穫作業が行われ、初日は約2トンを出荷しました。今年は猛暑の影響で小ぶりですが、播種後の適度な雨と寒暖差により肌艶が良く出来は上々。例年よりも4日早い出荷となりました。
初出荷にあたり喜綿和彦生産組合長の圃場で目合わせ会を行いました。生産者とＪＡ全農職員、ＪＡ石川かほく職員など約10名が参加し採れたての大崎だいこんを手に取りながら出荷規格や選別基準を確認しました。
10月下旬までに40トンの出荷を見込んでおり、関西市場を中心に運ばれます。また、県内ではＪＡグリーンかほくにて販売されます。
 

写真：手に取りながら品質を確かめる喜綿生産組合長