かほく食マルシェ２０２２

2022年02月18日

１月１４日、ホテル日航金沢にて河北郡市農業振興協議会かほく支部主催の「かほく食マルシェ２０２２」が開催され、谷本正憲県知事をはじめ、油野和一郎市長、西川一郎代表理事組合長、市場や料理関係者、生産者など約６０名が参加しました。

県内の市町村において、市の農産物のみで開催されるマルシェは今回が初めてで、かほく市の農産物のアピールやブランド化を進めていくために企画されました。ホテル日航金沢の前田信也総料理長の手によって和洋８種類のコース料理が創作され、農産物の魅力を発信できたマルシェとなりました。

高松紋平柿とかほっくりを使った料理	豚輝、ヒラタケ、砂丘長いもを使った料理	かほく白ねぎを使った料理

かほく市の農産物を眺める谷本知事