津幡町特産 まこもたけ初出荷

2021年10月12日

九月二十九日、当ＪＡ英田倉庫にて津幡町特産「まこもたけ」の初出荷が始まりました。初日は津幡まこも生産組合のほか、四戸の農家から約八十キロが持ちこまれました。今年は日中と夜の寒暖差があり、マコモタケは大きく生長。昨年よりも二週間早い初出荷となりました。

マコモタケは淡泊な味で癖がなく、ほんのりした甘さとシャキシャキとした食感が特長。　金沢中央卸売市場への出荷をはじめ、ＪＡグリーンかほくや県内のＡコープで販売されます。

写真：箱詰めしたマコモタケを持つ生産者