河北潟の枝豆「加賀城下豆」　初出荷

2021年08月19日

河北潟施設園芸部会は7月7日、河北潟干拓地の株式会社笠間農園のハウスで枝豆の初出荷を行いました。初日の出荷量は160キロ。昨年まで「河北潟えだまめ」として出荷していましたが、県民に地元産の枝豆を手に取ってもらいたいという想いから、金沢の城下町をイメージした「加賀城下豆」に名称を変更しました。粘土質で栄養豊富な土壌の河北潟干拓地で栽培された「加賀城下豆」は甘味と、袋を開くと広がるこうばしい香りが特長です。

8月下旬までに14トンの出荷を見込んでおり、ＪＡグリーンかほくや県内のスーパーにて販売されます。

写真：「加賀城下豆」をＰＲする生産者