色も形もきれいに生長　特産「砂丘長いも」初出荷

2018年12月13日

石川かほく長いも部会は11月7日、当ＪＡの北部育苗センターでかほく市特産 「砂丘長いも」 の出荷を開始しました。

2軒の農家から持ち込まれた47ケース（約470キロ）の砂丘長いもは同部会員によって規格基準を厳選に確認されました。今年は猛暑や台風などの影響から、収量が減少したものの、色や形など仕上がりは良好。

「砂丘長いも」　はシャキシャキした食感と強い粘りが自慢。従来から栽培している 「とっくり」　「トロフィー」 に加え新品種　「ネバリスター」、　それぞれ粘りの強さが違う3品種を栽培しており、12月中旬までに約2トンの出荷を見込んでいます。