H28.2.17　女性大学スマイルスクール４期生　プロに教わるお菓子づくり

2016年03月17日

　津幡町文化会館「シグナス」で２月１７日、４期生の第１２回講座『プロに教わるお菓子づくり』が開催され、受講生２９人が地元の和菓子職人からお菓子の作り方を学びました。
　講師には石川県菓業青年会河北支部から２人の和菓子職人を講師に迎え、地元産のカボチャ「興味津々」のまんじゅうとサツマイモ「かほっくり」を使った焼き菓子を作り、受講生は楽しみながら作業を進めていました。
　作業後には、上生菓子の実演が行われ、職人の技が駆使された色鮮やかなお菓子の数々に受講生は感嘆の声をあげていました。