H27.8.21　女性大学スマイルスクール４期生　焼きたてピザを味わう

2016年01月12日

　４期生２５人は、河北潟干拓地にあるハーブ農園ペザンで８月２１日、第６回の講座を受講し、米粉を使ったピザづくりに挑戦しました。
　ハーブ農園ペザンを経営する俵朝子さんからピザのほか、ラタトゥユとミントソーダーの作り方を聞き、５つのグループに分かれて料理に取り掛かりました。
　受講生は作業を分担し、素早く料理を作っていました。
　どの料理もハーブをふんだんに使っており、室内に立ち込めた香りを楽しんでいました。ピザはトッピングした後に石釜で焼き、焼きたてピザを食べた受講生からは喜びの声が上がっていました。
　また、今年はルームフレッシュナー作りを取り入れ、受講生は自分だけの香りを調合しました。