H27.7.9　ルビーロマン初競り

2015年08月12日

　金沢市中央卸売市場で７月９日、石川県が開発したオリジナル高級ブドウ品種「ルビーロマン」の初競りが行われ、前日かほく市と金沢市から出荷されたルビーロマンが競りにかけられました。
　今年はホテル日航金沢が、昨年の１房５５万円を大きく上回る過去最高値の１房１００万円で競り落としました。
　ルビーロマンは、直径３１ミリ以上の大きな粒と美しい赤色が特徴。少ない酸味と１８度以上の糖度をもち、果汁も豊富なため、食べると口いっぱいにさわやかな甘みが広がります。
　県内では１２６戸（うち、当ＪＡ管内４７戸）の農家が栽培しており、今年の目標は１８，０００房（うち、当ＪＡ管内３，２００房）です。
　８月中旬をピークに、金沢をはじめ東京・大阪に出荷されます。